旅館魚判 お料理のご案内

「魚判」ならではの新鮮な海の幸。
自然に育まれた採れたての山の幸。
季節を愛でる楽しみがある。
贅をつくしたお料理の数々をお楽しみ下さい。

美味探求の心から四季の膳が生まれました

上記の料理写真は一例です。
当館自慢の月替りの「花開席料理」をお召し上がり下さいませ。

魚判人気の別注お料理

地物伊勢海老お造りグラムにてご用意致します。
★100g当たり¥2,100~

あわびのきもソースステーキ
一押しメニュー!
★1枚100gぐらい¥3,150~

地魚のしゃぶしゃぶ 2人前です
脂ののった地魚をしゃぶしゃぶで是非お召し上がり下さい。
★(例、金目)1人前¥3,150~

桶盛り
★¥5,250~

各地方より集めました、おすすめの名酒です!

◎お酒お試しセット
(正雪・〆張鶴・八海山・緑・雪中梅・久保田千寿・明鏡止水・酔鯨の中から3種類お選び下さい。)
ぐい呑み3杯945円 (黒龍と翠壽は除きます。)

◎竹筒又は燗酒セット
1種類のお酒の場合です。黒龍と翠壽は除きます。
約三合 2,205円

◎九頭龍
お燗酒用に造られた、黒龍の純米吟醸酒です。
黒龍 二合 2,100円

正雪 しょうせつ 神沢川酒造(静岡県)
リンゴやバナナの様な果実の香りと、まろやかな味、後味さわやかなお酒です。
甘口タイプ 一合 840円

〆張鶴 しめはりつる 宮尾酒造 (新潟県)
飲み口は非常にやわらかく女性でもお召し上がりやすいお酒です。
甘口タイプ 一合 840円

八海山 はっかいさん 八海山酒造(新潟県)
さらりとした 透明感のあるお酒です。人気の種類です。
やや甘口タイプ 一合 840円

緑 川 みどりかわ 緑川酒造(新潟県)
夏期限定、雪洞貯蔵のお酒です。私が惚れ込んで入れてしまった種類です。しっかりとした飲みごたえです。
緑 甘口タイプ 一合 840円

雪中梅 せっちゅうばい 丸山酒造(新潟県)
新潟の三梅の内の貴重な種類です。甘口でコクがあり、まろやかで美味しい普通酒です。
やや甘口タイプ 一合 840円

久保田 くぼた 朝日山酒造(新潟県)
かなり、売れてます。さっぱりとして、飲み口のしっかりとしたお酒です。
千壽 せんじゅ 少し辛口タイプ 一合 840円

明鏡止水 めいきょうしすい 大澤酒造(長野県)
のどごしの軽い酔い心地爽やかな吟醸酒です。
中吟 辛口タイプ 一合 840円

酔 鯨 すいげい 酔鯨酒造(高知県)
辛口のしっかりとした純米吟醸酒です。
吟麗 辛口タイプ 一合 840円

黒 龍 こくりゅう 黒龍酒造(福井県)
皇室(秋篠宮様)御用達の吟醸酒です。
風のことずて 少し辛口タイプ 一合 1,050円
※こちらの商品は、冷蔵庫の中にございます。

久保田 くぼた 朝日山酒造(新潟県)
ワイン感覚でお召し上がりになれる吟醸酒です。
翠壽 すいじゅ 辛口タイプ 四合 7,350円
※こちらの商品は、冷蔵庫の中にございます。

魚判お飲み物リスト

☆生ビール (小)577円 (中)735円
☆ウィスキー シングル ボトル
サントリーロイヤル 840円 8,400円
リザーブ 735円 7,350円
☆ブランデー シングル ボトル
サントリーXO 840円 8,400円
☆焼酎 水割り 烏龍割り ボトル
真 露 472円 525円 4,200円
吉 四 六 630円 682円 6,300円
いいちこ 630円 682円 6,300円

がんこ焼酎屋
大石酒造(鹿児島県)
鹿児島県阿久根市の大石酒造さんの焼酎ヌーボーです。
蒸留した焼酎をそのまま瓶詰めしているため、40度前後のアルコール度数があり、濃厚でたっぷりとした味わいに包まれています。薩摩芋

伊佐 大泉
大山酒造(鹿児島県)
大山酒造さんは「伊佐大泉」のみを造られています。
飲み口は清冽で軽快ながら後からぐぐぐっと濃厚な芋の旨味が襲ってきます。
ほのかな芋の甘みとすっきりとしたキレの良さ

小さな小さな蔵元で 一生懸命に造った焼酎です
丸西焼酎(鹿児島県)
蔵元秘蔵の原料数種類を絶妙にブレンドし、すっきりとした味わいの中に芋焼酎本来の深い味わいが感じられます。
ほのかな芋の甘みとすっきりとしたキレの良さ

シングル630円    4合瓶6,300円
ほのかな芋の甘みとすっきりとしたキレの良さ

☆ワイン ボトル
コート・デュ・ローヌ 赤・白 フランス ¥5,250円
コノスル・シャルドネ チリ ¥4,410円
シャルドネ・クラシック 南フランス ¥5,775円
コノスル・ビノ・ノアール チリ ¥4,410円
メルロ 南フランス ¥5,775円
その他のお飲み物もご用意致しております。